Что такое бергамот и можно ли его вырастить на даче?

Бергамот

Что такое бергамот и можно ли его вырастить на даче?

Экзотичный бергамот был выведен селекционерами не так давно, но быстро получил распространение и уже успел полюбиться многим садоводам. Его плоды шаровидной формы имеют кислый вкус, а извлеченные из толстой кожуры ароматные вещества применяют для придания интересного запаха чаю и даже некоторым видам конфет.

Характерные особенности и польза бергамота

Бергамот является цитрусовым многолетним, вечнозеленым деревом из семейства рутовых. Он считается гибридом, полученным за счет скрещивания цитрона и померанца. Его родиной считается Юго–Восточная Азия, а в Европе первые плантации этого экзота появились на просторах Италии в XX веке.

Дерево бергамота достигает в высоту от 2 до 10 м, а на его среднераскидистых ветвях имеются тонкие, очень острые колючки. Плоды, созревающие на нем, обладают шаровидной или грушевидной формой золотисто-желтого цвета, и имеют достаточно толстую кожуру.

Для мякоти бергамота характерен необычный кислый вкус, а кожица этого фрукта, являющаяся источником ценного эфирного масла, применяется при ароматизации чая таких сортов как Эрл Грей и Леди Грей. А итальянцы даже производят из этого фрукта мармелад.

Эфирное бергамотовое масло применяется и в ароматерапии за счет того, что благотворно влияет на нервную систему.

Посадка бергамота семенами

Это цитрусовое дерево можно без труда выращивать на собственном приусадебном участке. Достаточно популярным способом среди дачников является посадка бергамота через семена, взятые из спелых фруктов. Лучшим периодом для посева ядрышек считается конец зимы и начало весны.

Предварительно следует подготовить горшок цилиндрической формы, наполненный дерновой почвой, смешанной с лиственным перегноем и песком. Из хорошо созревшего плода вынимаются все косточки и сразу же помещаются в землю. Лучше разместить их неглубоко, примерно на 1-2 см, по несколько штук в один горшок. Так будет больше шансов, что хотя бы одно из ядрышек в дальнейшем пустит ростки.

Если же дать семенам подсохнуть, то они полностью утратят способность к прорастанию, поэтому так важно поместить их в горшок только что вынутыми из плодов.

Далее нужно обязательно обильно полить почву, в которую посажен бергамот, мягкой водой, которая была заранее отстояна не менее суток. Установить горшок нужно на солнечную сторону и обеспечить семенам прохладную температуру. Обязательным условием успешного выращивания бергамота считается регулярный полив семян.

Спустя 3 недели начнут появляться первые всходы. Пересаживать молодые саженцы разрешено тогда, когда на них сформируется более 4 листочков.

Высаживание бергамота черенками

Не менее распространенным среди дачников способом посадки бергамота считается черенкование. Выращивание бергамота в саду путем высаживания черенков в почву является совершенно нехлопотным делом.

Необходимо приобрести в специализированном магазине полуодревесневший черенок для посадки длиной до 15 см, на котором уже имеются несколько молодых листов. Его следует поместить в большой ящик, наполненный влажным крупнозернистым песком, полить водой комнатной температуры.

Полноценное укоренение будущего деревца для выращивания произойдет спустя месяц, после чего его уже можно будет пересадить в открытый грунт на хорошо освещенную солнечными лучами южную сторону.

Тонкости ухода за бергамотом

Дерево бергамота нуждается в регулярном внимании к себе после посадки. Уход за ним заключается в следующем:

  • регулярный полив (весной, в летний период и в первой половине осени важно обеспечить саженцам полноценное увлажнение; зимой деревца находятся в состоянии покоя, поэтому интервалы между поливами должны быть увеличены);
  • обрызгивание (листья дерева бергамота нуждаются в орошении водой из распылителя не менее 1 раза в сутки в процессе выращивания, а в летний сезон периодичность таких процедур желательно увеличить);
  • внос удобрений (весной и летом саженцы нужно подкармливать 1 раз в 2 недели на следующий день после полива; в зимнюю пору подкормку молодых деревьев лучше отменить);
  • защита от вредителей (осуществляется при помощи химических или биологических препаратов по мере необходимости).

При соблюдении всех правил заботы об этих экзотических деревьях можно ожидать их скорейшего роста и успешного плодоношения.

Бергамот

  • 5.00 / 5 5
  • 1 / 5
  • 2 / 5
  • 3 / 5
  • 4 / 5
  • 5 / 5

Источник: https://sad365.com/bergamot/

Монарда в цветнике и в огороде

Что такое бергамот и можно ли его вырастить на даче?

У нас монарда растет в цветнике, а ее зелень используется на кухне. Весной, когда так мало витаминной зелени, молодые побеги становятся одним из немногих источников витаминов и энергии. Монарду хорошо знали еще племена индейцев. Они считали сорняк, разросшийся на лугах и холмах Мексики, культовым растением, которое «мертвых воскрешало».

Когда монарда попала в Европу, ее стали выращивать как овощную культуру ради ранней витаминной зелени и как эфиромасличное растение. Выяснилось, что оно действительно обладает лечебными свойствами. Обработка ран настоем листьев и цветков (свежих и сухих) ускоряет процесс их заживления, улучшается состояние кожи при многих заболеваниях.

Настойку из монарды используют при боли зубов, десен и горла. Многие лечат ею мигрень.

С конца апреля – начала мая наступает время, когда в еду добавляются ароматные листочки и молодые побеги, остающиеся после первых прореживаний многолетника.

Какими душистыми становятся супы, рыбные и мясные блюда, салаты с монардой! Все лето и осень это красивое растение «поставляет» листья на кухню. Они витаминизируют и ароматизируют пищу, а цветками можно украшать многие блюда.

Я каждое лето засушиваю листья монарды на зиму. И, конечно, пью ароматизированный ею чай.

Не путайте монарду с бергамотом

Видно, суждено монарде существовать под чужими именами. С кем только ее не путают. Считают мятой («лошадиной мятой»), мелиссой («американской мелиссой») или бергамотом («диким бергамотом», «лимонным бергамотом»).

Многие люди уверены, что чай «Эрл Грей» ароматизирован монардой. Мало того, на пакетике с семенами монарды иногда можно прочитать название «бергамот». Действительно, аромат монарды и бергамота в чем-то схожи. Они оба сильные, резкие и терпкие.

Но это совсем разные растения, которые относятся к различным семействам. Монарда – к семейству Губоцветные. Бергамот, точнее, апельсин-бергамот, – к семейству Рутовые (подсемейство померанцевые).

Знаменитое бергамотовое масло добывается из кожуры плодов, цветков, листьев и молодых побегов бергамота. Именно его и используют для отдушки чая Эрл Грей.

Как вырастить монарду?

Вырастить монарду несложно, так как ее агротехника совсем несложная. Растению подходит солнечное место и полутень. Оно прекрасно растет на любой садовой почве. Поливают монарду по мере надобности. А регулярное удаление отцветающих соцветий можно совмещать со сбором сырья для сушки.

На одном месте куст растет без омолаживания до 10 лет. За это время он сильно разрастается, поэтому его лучше делить каждые четыре года. В отдельные годы на листьях и побегах появляется ложномучнистая роса. К зиме побеги срезают под корень. Монарда – холодостойкая культура, которую не нужно утеплять на зиму.

Она спокойно переносит все весенние и осенние заморозки.

Проще всего размножить этот многолетник семенами (или рассадить обильный самосев) и делением разросшегося куста. Даже, если деленка будет состоять всего из одного-двух побегов и крошечного кусочка корня.

Нужно учитывать, что монарда разрастается невероятно быстро и начинает теснить соседние растения, засоряя все кругом самосевом. Несмотря на это, монарда является хорошим сопутствующим растением, ведь она отпугивает многих садовых вредителей.

Говорят, что ее нужно обязательно выращивать рядом с «соотечественником», томатом. От такого соседства помидор становится намного вкуснее.

Декоративные качества монарды

Монарда красива, декоративна и оригинальна. С этим согласны все. Не у каждого растения имеется четырехгранный стебель и сидящие на голове друг у друга соцветия! Ее украшают яркие цветки и окрашенные прицветники, которые часто по ошибке принимают за соцветия. А как может не понравиться терпкий аромат размятых листочков!

У меня на участке растет несколько видов монарды: двойчатая, дудчатая и их гибриды. У монарды дудчатой есть карликовый сорт «Виктория», высотой до 40 см. Многолетник прекрасно смотрится отдельно растущим кустом и в садовых композициях. Украшает он и огород.

Попурри и саше

Практически все виды монарды обладают терпким запахом, так как содержат эфирное масло в корнях, стеблях, листьях и цветках. Поэтому из них можно сделать попурри, т.е. душистую смесь.

К сухой монарде добавляют другие засушенные ароматные растения (цветки чубушника, лепестки розы) и инертные материалы (шишки лиственницы, кусочки коры, закрученные стружки, сушеные ягоды, шишки хмеля и оригинальные соцветия).

Эту смесь насыпают в декоративные корзинки или широкие вазочки. Когда выветрится природный аромат этих трав и цветков, смесь насыщают эфирными маслами. Это делают для того, чтобы ароматизировать воздух в комнате и украсить ее красивой композицией.

Часть душистой смеси можно положить в тканевый мешочек, тогда получится саше. Ароматные мешочки-саше раскладывают в шкафу рядом с постельным бельем.

© А.Анашина

© “Подмосковье”, 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены. ♦  Рубрика: Цветник.
♥   монарда

Источник: https://www.podmoskovje.com/monarda-v-cvetnike-i-v-ogorode/

Монарда посадка уход и виды бергамота

Что такое бергамот и можно ли его вырастить на даче?

Род Монарда (Monarda) из семейства Губоцветных (Lamiaceae) включает около 20 видов, распространенных в Северной Америке. Научное название дано в честь Николаса Монардеса, испанского врача и ботаника.

Монарды – многолетние и однолетние травы с прямыми стеблями до 1,5 м высотой. Листья простые, продолговато-ланцетные, зубчатые по краю.

Цветки необычной трубчатой формы, со слабым приятным ароматом, собраны в густые соцветия, расположенные в пазухах верхних листьев.

Соцветия полностью окружают стебель и часто располагаются по 2-3 одно над другим, что придает растению необычный и привлекательный вид.

Венчики красные, лиловые, белые или желтоватые. Надземные части растений богаты эфирными маслами.

Разные виды монарды имеют свой аромат, напоминающий запахи мяты, душицы, лимона, бергамота и др.

Ссылка по теме: Монарда: : посадка и уход

Монарда – свойства

Монарды не только привлекательные декоративные растения, хорошие медоносы и источник ценных эфирных масел. Они издавна использовались коренным населением Америки в лечебных целях.

Это в особенности касается двух видов: монарды двойчатой (Monarda didyma) и трубчатой (Monarda fistulosa). Индейцы ценили антисептические свойства монарды, из листьев делали компрессы, применявшиеся для врачевания кожных инфекций и небольших ран.

https://www.youtube.com/watch?v=GMaFoLixfJQ

Отвары использовали для облегчения желудочных и бронхиальных заболеваний. Из высушенных листьев готовили чай, с помощью которого лечили инфекции полости рта, облегчали зубную боль. Первые переселенцы из Европы использовали монарду в тех же целях.

Научные исследования подтвердили, что в растении содержится тимол – вещество, широко используемое в производстве полосканий для полости рта, а также имеющее ряд медицинских применений. Чай из листьев монарды некоторые племена индейцев пили в качестве тонизирующего, а также как ветрогонное. Помогал он при головных болях и повышенной температуре.

Помимо медицины монарда издавна использовалась в кулинарии в качестве приправы к блюдам из дичи. В настоящее время широко культивируется не только как декоративное, но и как пряновкусовое растение.

Монарда двойчатая

Наибольшее распространение в культуре получили следующие виды.

Монарда двойчатая (Мonarda didyma) в естественных условиях встречается в восточной части США, доходя на запад до района Великих озер, на юг -до северной Джорджии.

Многолетнее травянистое растение 0,7-1,5 м высотой с длинным горизонтальным корневищем. Стебли крепкие, прямостоячие, покрыты супротивно расположенными крупными (6-15 см длиной и 3-8 см шириной) листьями, зубчатыми по краю.

Цветки ярко-красные, 3-4 см длиной, собраны в густые кольцевые соцветия до 6-7 см в диаметре, расположенные в пазухах верхних стеблевых листьев. Прицветные листья нередко крупные, окрашенные в красные тона.

В культуре с середины XVII века.

В настоящее время в декоративном цветоводстве используются гибриды и сорта этого вида, которые различаются окраской венчика. Она бывает не только разнообразных оттенков красного цвета, но и белой, розовой, фиолетовой.

Листья монарды двойчатой имеют запах, напоминающий аромат бергамота.

Монарда трубчатая

Монарда трубчатая, или дудчатая (Мonarda fistulosa), в природе встречается на большей части территории Северной Америки, произрастает в лесах и прериях. В Старом Свете широко культивируется как декоративное и пряно-вкусовое.

Многолетнее травянистое растение с тонким ползучим корневищем. Стебли до 0,9 м высотой, покрыты супротивными ланцетными листьями 5-8 см длиной, по краям зубчатыми.

Цветки до 4 см длиной, собраны в густые кольцевые соцветия до 5 см в диаметре, расположенные в пазухах верхних стеблевых листьев.

Венчики светло-сиреневые, иногда белые. На родине цветет практически все лето, в средней полосе России – в июле-августе. Вид известен в культуре с первой половины XVII века.

Надземные части монарды трубчатой имеют аромат бергамота, поэтому в англоязычных странах ее называют диким бергамотом (Wild bergamot). Индейцы использовали отвары листьев и цветов этого вида для лечения простуды, а также как тонизирующий чай. Переселенцы из Старого Света очень быстро переняли эту традицию.

Монарда трубчатая – отличный медонос. В настоящее время существует немало сортов и гибридов этого вида, которые широко используются в декоративном цветоводстве.

Особый интерес представляют карликовые сорта, высота которых колеблется в диапазоне 10-40 см. Это отличные бордюрные и контейнерные растения, которым не страшны сильные ветры,нередко ломающие стебли высокорослых монард.

Монарда гибридная

Монарда гибридная (Мonarda х hybrida) – искусственная группа, в которую помещают сорта, чью родословную нельзя установить с точностью. Сюда входят главным образом гибриды на основе монарды двойчатой и трубчатой.

Источник: http://vsaduidoma.com/2015/08/24/monarda-foto-posadka-uhod-i-vidy-bergamota/

Бергамот – что это за растение, как выглядит на фото, полезные свойства и применение эфирного масла

Что такое бергамот и можно ли его вырастить на даче?

При упоминании данного растения иной раз случаются казусы. Чем полезен бергамот? Широко известен чай «Ахмад» с такой добавкой, и многие думают, что особенный аромат ему придает знаменитый сорт груши. Иногда растение путают со схожей душистой травой монарда. Однако это ни то и ни другое.

Можно сказать, что это своеобразный вид апельсина. Однако подобное утверждение будет не совсем точным. Что такое бергамот, с точки зрения ботаника? Это гибрид цитрона (лимона) и померанца (среднее между мандарином и помело). Вывели бергамот методом скрещивания древние китайцы. Есть и другая версия, по которой это не гибрид, а форма природной мутации апельсина.

Итак, бергамот – что это такое? Во-первых, это вечнозеленое дерево. Во-вторых, это цитрус, принадлежащий к семейству рутовых. Любителей апельсинов, мандаринов, лимонов должен разочаровать тот факт, что плоды бергамота… несъедобны. Вкус у них слишком кислый и горький. Правда, из зрелых фруктов делают цукаты, сиропы, ликеры. Главное предназначение плодов – производство эфирного масла.

Деревце высотой 2-3 м – это молоденький бергамот. Высота «старожила» – 5-6, а то и 10 м. Как выглядит бергамот? У него раскидистая крона, колючие побеги, устремленные вверх под острым углом от ствола. Листья – душистые, особенно если их слегка потереть. Когда деревья зацветают, от них исходит дурманяще приятный бергамотовый аромат. Плоды – желто-зеленые, похожие на лимоны.

Считается, что в Европу этот фрукт завезли итальянские купцы. Как растет бергамот? Плантациями, первые из которых были обнаружены на юге Италии, в окрестностях города Бергамо – отсюда и название этого растения.

Здесь и сегодня процветает отрасль по его выращиванию. Кроме того, цитрусовый экзот возделывают в Индии, Китае, Испании, Франции, в Крыму и на Кавказе. Бергамот может расти и в саду, и как комнатное растение.

У растения – целый «букет» достоинств. Полезные свойства бергамота поистине многообразны. Цитрус способен:

  • уничтожать бактериальную, вирусную, грибковую инфекции;
  • заживлять раны;
  • укреплять иммунитет;
  • расслаблять, выводить из стрессового состояния;
  • нормализовать, обезболивать менструальные циклы;
  • улучшать работу пищеварительной, мочеполовой систем;
  • понижать артериальное давление;
  • регулировать уровень холестерина в крови;
  • повышать активность головного мозга;
  • укреплять стенки кровеносных сосудов;
  • стимулировать сексуальное влечение;
  • улучшать состояние кожи.

Масло бергамота

Свежий товар можно отличить по зеленовато-желтому цвету и исключительно приятному сладковатому аромату легкой субстанции. При длительном хранении продукт приобретает коричневатый оттенок, а в запахе появляются горьковатые нотки.

Полезные свойства бергамота во многом проявляются в зависимости от способа производства эфирного масла. Лучшие сорта получают из кожуры недозрелых плодов методом холодного прессования.

Используют эфирное масло бергамота как ароматизатор чая, лечебное средство и ингредиент парфюмерной продукции.

Иногда можно встретить упоминания об апельсиновой лаванде. Так тоже называют бергамотовое масло. Причиной тому – наличие в составе ингредиентов, содержащихся также в экстракте лаванды. По одним данным, в эфирном масле насчитывается более 200, а по другим – около 500 активных веществ. Главные из них – эфиры-терпеноиды, наличием которых и объясняются полезные свойства продукта.

Во избежание аллергических реакций продукт нельзя использовать в концентрированном виде. Перед применением с лечебной целью его следует добавлять в базовое, например, вазелиновое масло (1:10). Нельзя пить чай, капая цитрусовый эфир в чашку. Этим маслом ароматизируют только сухую заварку (1 капля – на пачку). Перед первым применением нужно обязательно сделать кожную пробу.

Такой напиток поможет будущей маме снять излишнюю нервозность, тревожность. Однако чай не должен быть очень крепким. Не следует пить больше 3 чашек ежедневно, особенно перед сном. На ранних сроках вынашивания плода от такого чая лучше воздержаться. В числе строгих противопоказаний – аллергия, эпилепсия. Бергамот при беременности может нанести вред:

  • при угрозе выкидыша;
  • при выраженных патологиях сердца, легких, почек, печени;
  • при гормональных сбоях.

Чай с бергамотом при грудном вскармливании

Напиток в теплом виде активизирует выработку материнского молока. Кроме того, чай с бергамотом при грудном вскармливании успокаивает маму, усиливает аппетит, нормализует процессы пищеварения.

Однако следует помнить: все цитрусы содержат мощные аллергены. Если мать кормит младенца грудью уже 3-4 месяца, стоит сначала сделать несколько глотков чая и проследить, не наступают ли побочные эффекты.

Если аллергии на этот цитрус нет, то напиток можно пить несколько раз в неделю.

Полезные свойства одного растения усиливаются достоинствами другого. Зеленый чай с бергамотом оказывает более мягкое тонизирующее действие, стимулирует деятельность мозга, улучшает концентрацию внимания, память.

Однако главное преимущество напитка заключается в том, что это эффективный антидепрессант. Кроме того, зеленый чай с этим цитрусом – прекрасное косметическое средство.

Маски из испитой заварки удаляют пигментные пятна и веснушки, очищают кожу от угрей, защищают ее от морщин.

: чай с бергамотом – польза и вред

Источник: https://sovets.net/8093-bergamot-chto-eto.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.